El 80 por ciento del vino del mundo se elabora con diez variedades de uva. Juan Carlos Sancha, bodeguero e investigador riojano (de Baños de Río Tobía), se rebela contra la globalización de los vinos y presentó ayer su proyecto personal para la página web lomejordelvinoderioja.com con un videochat que compartió con los aficionados y por la noche en una magistral cata en el hotel Husa Gran Vía con variedades minoritarias que disfrutaron gratuitamente 50 personas por sorteo. (noticia de larioja.com del 13-03-12)
Deja una respuesta